今日の献立は、「ごはん、牛乳、いわしの梅煮、ベーコンとゴーヤの卵炒め、炊き合わせ」でした。

沖縄の野菜の代表である「ゴーヤ」は、沖縄の言葉で「苦いうり」という意味で、苦味が強い野菜です。

この苦み成分は「モモルデシン」といい、食欲を増進させ、夏バテを予防する効果があります。

また、ゴーヤのビタミンＣは熱に強く、調理しても壊れにくいので、炒め物にすることで効率よく摂取することができます。夏が旬のゴーヤを味わっていただきましょう。

今日は、１学期最後の給食でした。

今学期も、おいしい給食をありがとうございました。