今日の給食を紹介します。上左から
　平皿（イタリアンサラダ、鶏肉のマーマレードソースがけ）
　牛乳
　ビーンズポタージュ
　黒糖コッペパン
「黒糖」はさとうきびの搾り汁をそのまま煮詰めて、冷やし固めて作られる黒褐色の砂糖のことで、「黒砂糖」とも呼ばれます。さとうきびのミネラルやビタミンなどがそのまま含まれており、苦みや渋みなど独特の風味とコクのある甘みが特徴ですね。