今日の給食を紹介します。上左から
　平皿（魚のかば焼き、はりはり和え）
　牛乳
　みそ汁
　五目ごはん
江戸の伝統的な郷土料理「蒲焼き（かばやき）」は、身の長い魚を開いて中骨を取り除き、串を打った上で、素焼きしてから濃口醤油、みりん、砂糖などを混ぜ合わせた濃厚なたれをつけて焼く魚料理で、照り焼きの一種です。