今日の給食を紹介します。上左から
　冷凍りんご
　平皿（よごし、ふくらぎの照焼き）
　牛乳
　卵とじ
　ごはん
富山県の砺波を中心とした地域で、日常的に食されている郷土料理の「よごし」は、ゆでた野菜を細かく刻み味噌と和えて炒めた一品です。夜に作り置きをしておいて翌日の朝に食べることから、「夜を超す」意味で「よごし」と呼ばれるようになったそうです。