今日の給食を紹介します。上左から
　平皿（華風和え、さんまの生姜味）
　牛乳
　かしわうどん
　ひじきごはん
「うどん」は日本の麺のひとつで、手軽な庶民の主食として、米飯と同様に古くから日本全国で食べられてきました。地域によって調理法や具材が異なりますが、江戸時代前期には現代の形のものが、全国的に普及して広く食べられるようになっていたそうです。