今日の給食を紹介します。上左から
　平皿（茎わかめの酢の物、厚焼き卵）
　牛乳
　回鍋肉（ホイコーロー）
　ごはん
「回鍋肉（ホイコーロー）」は、中国の四川料理の１つで、一回調理した食材を再び鍋に戻して調理することから、その名が付いたそうです。また、意外なことに、食材にキャベツを使うのは日本独特なのだそうです。