けんちん汁の由来には諸説あります。鎌倉の建長寺で作られる「建長汁」がいつしか「けんちん汁」と呼ばれるようになったというのが、そのうちの一つです。一度油で炒めた具材が使われ、しょう油で味付けされています。具材がたくさん入った汁物には「豚汁」がありますが、そちらは味噌で味付けされます。
　今日のけんちん汁は具だくさんで、とっても「うめ〜」と言わしていただきます。

＜今日の献立＞
　ごはん
　牛乳
　いわしの梅煮
　いり大豆和え
　ごまけんちん