２月１９日（月）

今日の献立は、「ごはん、牛乳、鶏肉とレバーのカレー風味、ナムル、たら汁」でした。

お昼の放送で、給食委員から「たら汁」についての紹介がありました。

今日の「きときとランチ」の「たら汁」は、富山県朝日町の郷土料理です。かつて朝日町では、たらがたくさんとれ、漁から帰ってくる漁師たちを温かく出迎えようと、漁師の妻たちが作ったことが始まりだそうです。

今日の給食は、まだらの身を角切りにし、白菜、ごぼう、生姜と一緒に味噌で煮込んであります。たらのうま味をたっぷりと味わいました。