７月２日（火）

今日の献立は、「食パン（減）、牛乳、あらびきウインナー、コールスローサラダ、ツナとトマトのスパゲッティ」でした。

お昼の放送で、給食委員から「トマト」についての紹介がありました。

「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるように、トマトにはビタミンＡやＣなどの栄養がたっぷりです。

特に、トマトの赤い色を作り出す「リコピン」という色素は、がんや動脈硬化の予防に効果があるといわれています。

また、トマトは、うま味成分の「グルタミン酸」も豊富なので、いろいろな料理によく使われます。今日の「スパゲッティ」にも、トマトがたっぷり使われています。

トマトは手軽に食べられる野菜なので、家庭でもおいしい旬の季節にたっぷり食べましょう！