今日の給食は、
　ごはん
　牛乳
　小籠包
　チンゲンサイひたし
　回鍋肉
です。
　小籠包の魅力といえば、なんといっても溢れ出る肉汁。 あの肉汁の正体は、ゼラチンで固めたスープなんです。 それを肉だねとともに皮でしっかり包んで焼く（蒸す）と、ゼラチンが溶けて肉汁と化するというわけです。
　給食の小籠包は冷凍したものを焼く（蒸す）ため、皮に小さな穴ができ、その穴から蒸している途中でスープがこぼれてしまい、箸を入れても中から何もでてこなくてガッカリ……となります。
　是非、中華料理お家で食べてみてください。熱々の小籠包は美味しいですよ。
　小籠包に汁がないのに、回鍋肉は汁だくさんですね。
　「そんなのシルか。」って言われそうです。長々書いていないで、早くたべチャイナ。