今日の給食は、
　ごはん
　牛乳
　豚肉のジャンロー
　ゆでブロッコリー
　かきたま汁
です。
　醤肉（ジャンロー）とは中華風の煮豚のことです。 ご飯のおかずとしてはもちろんですが、煮汁のアレンジ方法が幅広いです。
　自分のイメージとちょっと違っていました。

　ブロッコリーは花野菜というのは以前紹介しましたよね。私たちが給食で食べているところはつぼみ部分ですが、ブロッコリーはつぼみ以外に茎や芯も美味しく食べられ、多くの栄養が詰まっているそうです。
　つぼみばかりでなく、茎や芯も栄養豊富です。ビタミンＣやカロテンが含まれている上に、食物繊維がたっぷり含まれています。
　つぼみについている茎は食べる方が多い一方で、芯の太い茎は捨てる方が少なくないようですが、太い茎も食べられるので、捨てずにいただきましょう。
　ブロッコリーを買うときは株のまま買いたいですね。特に６個入りをお薦めします。
　ブロッコリーの株６個売りー！