９月２４日（金）

　生徒の皆さん。今日の食材の「ひよこ豆」はなぜ、この名前がついたのだろうと考えたことはありませんか？

　調べていると、諸説ありました。一般的に、くちばしに似た突起物があって、ひよこの形に似ているからという説が「なるほど」と腑に落ちますが、それは違うという説もありいろいろです。この豆の生産は、日本の気候には適さないそうで、主生産国はインドです。しかし、日本で２０１４年から国産ひよこ豆の栽培に挑戦している農家があるようです。日本では栽培例がないことや、もともと日本の気候に適さない豆なので、ハウス栽培で管理にも苦労して努力されているようです。給食は国産ではないと思いますが、生産者の思いはどの国も同じだろうと想像できます。残さず、食べたいですね。

【今日の献立】
　・ごはん
　・牛乳
　・魚とひよこ豆の甘からめ
　・ゆでブロッコリー
　・すまし汁
　・冷凍りんご