21日(金) きょうの給食 公開日 2021/05/21 更新日 2021/05/21 news 今日の給食を紹介します。上左から 平皿(よごし、珍珠丸子(もち米シューマイ)) 牛乳 えびと豆腐のうま煮 ごはん 「よごし」は、野菜をゆでて細かく切り、味噌やごまで味つけした富山の郷土料理で、味噌で野菜を「汚す」ことが、その名の由来と言われています。