今日の給食を紹介します。上左から
　平皿（ひよこ豆のオリーブオイル炒め、ミートボール）
　牛乳
　卵とレタスのスープ
　米粉コッペパン
スープの具材の１つレタスは、西アジア原産の野菜で、日本名は「チシャ」というそうですが、あまり聞き慣れないですね。種類も玉レタス、リーフレタス、サラダ菜など様々あり、日本においては玉レタスが主に流通しており、サラダとして生で食べることが多いようです。