今日の給食を紹介します。上左から
　のり佃煮（小袋）
　平皿（れんこんのきんぴら、赤魚の塩焼き）
　牛乳
　豆腐と野菜のうま煮
　ごはん
「赤魚」は魚の名前ではなく体表が赤い魚の総称で、該当する魚は数種類あるそうです。国産で代表的なものは「アコウダイ」ですが、高級魚であるため、一般的に流通しているのは、外国産の「アラスカメヌケ」が多いそうです。