22日(火) きょうの給食 公開日 2022/03/22 更新日 2022/03/22 news 今日の給食を紹介します。上左から 平皿(こんにゃくサラダ、わかさぎのフリッター) 飲むヨーグルト ボルシチ ごはん 「こんにゃく」はコンニャクイモに含まれる成分を凝固させたもので、加工される前は粉末の形状です。そのため、コンニャクの成分は96〜97%が水分とも言われています。