【本日の献立】　いわしの梅煮　鶏肉と里芋のごま煮　納豆和え　RICE　MILK

　「煮」が２つある献立です。先日、ゆで卵が提供された際に「ゆでegg 」と中途半端に書きましたが、「煮る、沸かす」を英語では boil で表すことから、boiled egg が多く用いられます。ここで、ふと疑問が生じました。いわゆる煮卵（味玉）を英語で表現する際には、どうすればよいのでしょう？

　一度卵をゆでるのは間違いありませんが、その後しょうゆやみりん等でつくったタレに漬け込んで出来上がる煮卵。boiled egg で一括りにするわけにはいかないような気が・・・。これだ！という表現が思い浮かんだら教えてください。