ごはん
小魚入りフライビーンズ
茎わかめサラダ
ポトフ
牛乳
ポトフは、フランスの家庭料理の一つです。「ポト」は鍋や壺、「フ」は「火」のことをいい、「ポトフ」は「火にかけた鍋」という意味になります。

ごはん
ミートボール
チーズおさつ
豆乳野菜スープ
柿
しそかつおふりかけ
牛乳
「柿が赤くなれば、医者が青くなる」と言われるほど、柿には、栄養が豊富に含まれています。高血圧の予防に効果があるカリウムや、肌の調子を整えるビタミンＡ、風邪の予防や疲れを回復させるビタミンＣなど、これからの寒い時期に向けて、体を強くする効果があるくだものです。

＜献立内容＞
ごはん　ふくらぎのごまだれがけ　あわせ和え　マコモタケのお吸い物　牛乳

　マコモタケは、イネ科のマコモという植物で、旬は９月下旬から１１月頃です。２ｍ程の高さに成長し、根本が大きく成長した茎の部分を食べます。ほんのりとした甘みがあり、シャキシャキとした食感はたけのこに似ています。県内では富山市山田地区や氷見市等で栽培されています。今回は薄目に切り、お吸い物の具材として使用しました。

ごはん
はんぺんフライ
はりはり和え
肉じゃが
牛乳

ごはん
焼き餃子
ナムル
えびと豆腐のうま煮
牛乳

食パン
鶏肉とレバーのマーマレードソースからめ
ゆでブロッコリー
卵ともずくのスープ
牛乳

きんぴらに入っているれんこんは、漢字では「蓮根」と書きます。地下茎と呼ばれる茎の部分が大きく成長した部分が「れんこん」です。
水田にれんこんを植えると、親、子、孫それぞれがどんどん伸びて、８ｍぐらいのれんこんになります。輪切りにすると、真ん中に１個、その周りに９個の穴が開いています。すべて空気を通すための穴です。

麦ごはん
たべキリンハヤシ
大豆サラダ
フルーツゼリーミックス
牛乳
たべキリンハヤシという名前は、玉ねぎの「た」、ベーコンの「ベ」、きのこの「き」、りんごのりん」のそれぞれの文字を組み合わせたものです。また、おいしくて、全部食べきることができるハヤシライスと言えるほど、人気のあるメニューです。