最新更新日:2024/08/09 | |
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9月27日(月) 今日の給食
9月27日(月)今日の献立は、米粉コッペパン・牛乳・きびなごのさくさく揚げ・かぶのサラダ・トマトスープ・バナナでした。
今日は、「きびなご」のお話をしました。きびなごは、10センチほどの小さな魚です。鹿児島や高知県などの、九州・四国地方でたくさん捕れます。きびなごのおいし季節は、1年で3回もあります。1回目は2月、脂がのって塩焼きが美味しい。2回目は、5月頃で、お腹に白子や卵が入っているので、天ぷらがおすすめ。3回目は、12月頃で刺身にすると一番おいしいそうです。 骨ごと食べられるので、カルシウムがたくさんとれる魚です。 |
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