１月１３日（木）の献立は、ごはん・牛乳・さばの照り焼き・はりはりソテー・白菜なべでした。
　今日は、白菜のお話をしました。白菜は、英語で「Chinese cabbage」といいます。直訳すると「中国キャベツ」になります。白菜が日本へやってきたのは、今から１２０年ほど前の1９００年頃だといわれています。当時、白菜はとても栽培が難しい野菜で、今のような白菜の形になるまでには、大変苦労したそうです。今日は、豚肉、にんじん、つきこんにゃく、白菜、焼き豆腐、ねぎ、えのきが入った温かい鍋になりました。今日もおいしくいただきました。