10月26日今日の献立は、ごはん、牛乳、豆とかぼちゃのコロッケ、昆布和え、はくさい鍋、味付け小魚です。
　豆とかぼちゃのコロッケには、4種類の豆が入っています。大豆、金時豆、白いんげん豆、黒豆です。豆は子供たちにはちょっと人気がないのですが、栄養豊富な食材です。炭水化物、タンパク質、ビタミン、ミネラルがバランスよく含んでいます。また、「食物繊維の王様」といわれるほど食物繊維が豊富です。今日はコロッケの中に入っているので、残さず食べてくれることでしょう。
　今日もおいしくいただきました。