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最新更新日:2024/06/28 |
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給食にチャレンジ!「ブロッコリーのごまだれ」
みんな大好きな給食のメニューをご紹介します!
ぜひおうちで親子で作ってみてください。 『ブロッコリーのごまだれ』 <材料(4人分)> キャベツ 130g ブロッコリー 100g 塩 少々 さとう 小さじ1と1/2(4.5g) 酒 小さじ1 ( 5g) しょうゆ 小さじ1と1/2( 9g) 白すりごま 大さじ1 ( 9g) <作り方> 1 塩、さとう、酒、しょうゆを鍋に入れ煮立たせ、アルコールをとばしたら火からおろし冷ます。 2 キャベツは短冊切り、ブロッコリーは小房に切り分ける。 3 鍋にお湯をわかしキャベツ、ブロッコリーをそれぞれ色よく茹でて冷ます。 4 ボウルに水気を切った3の野菜と1のたれ、白すりごまを入れ和える。 |
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