みんな大好きな給食のメニューをご紹介します！
ぜひおうちで親子で作ってみてください。

『華風和え』

＜材料（４人分）＞
大根　　　　200ｇ　
きゅうり　　1本（約90ｇ）
塩　　　　　少々
しょうゆ　　小さじ１（ 6ｇ）
ごま油　　　小さじ1/4〜1/2（1〜2ｇ）
一味唐辛子　少々


＜作り方＞
１　大根ときゅうりを乱切りまたはいちょう切りにする。
２　鍋にお湯をわかし、それぞれ茹でて冷ます。
３　ボウルに水気を切った大根ときゅうり、しょうゆ、ごま油、塩、一味唐辛子を入れて和える。

★手軽にさっぱりと召し上がれます。食卓にもう一品ほしいときにおすすめです！

みんな大好きな給食のメニューをご紹介します！
ぜひおうちで親子で作ってみてください。

『あっさりチキン』

＜材料（４人分）＞
鶏もも肉（角）　200ｇ　
ねぎ　　　　　　１本（約120ｇ）
しめじ　　　　　50ｇ
さとう　　　　　大さじ１と小さじ１（12ｇ）
しょうゆ　　　　大さじ１（18ｇ）
酢　　　　　　　小さじ１（ 5ｇ）
酒　　　　　　　小さじ１（ 5ｇ）
水　　　　　　　大さじ２（10ｇ）

＜作り方＞
１　ねぎは1.5センチくらいのぶつ切りにする。しめじは小房に分けて洗う。
２　さとう、しょうゆ、酢、酒、水を鍋に入れ、少し煮立たせたら鶏もも肉、しめじ、ねぎを入れ、蓋をして煮る。
３　調味料が全体にからむように鍋の中を時々混ぜ、全体に火が通ったら出来上がり。

★子供たちに人気のあるメニューです！鍋一つであっという間にできますよ。
　ご飯にもパンにも合います。

みんな大好きな給食のメニューをご紹介します！
ぜひおうちで親子で作ってみてください。

『ひじきのソテー』

＜材料（4人分）＞
油　　　　　　小さじ１
乾燥ひじき　　２０ｇ
人参　　　　　４０ｇ
コーン　　　　５０ｇ
ベーコン　　　２０ｇ
いんげん　　　５０ｇ
砂糖　　　　　大さじ１強（１０ｇ）
しょうゆ　　　大さじ１弱（１５ｇ）

＜作り方＞
１　ひじきは水で戻しておく。人参は千切りにする。
２　フライパンに油を熱し、人参を軽く炒める。
３　ひじきとコーン、ベーコン、いんげんを加えてさらに炒める。
４　調味料を入れ、具材に火が通ったら完成。

★アッという間に出来て不足しがちな海藻類と豆類が食べられる簡単なレシピです。
６月の給食ではいんげんの代わりにむき枝豆を使って登場します！お楽しみに！

みんな大好きな給食のメニューをご紹介します！
ぜひおうちで親子で作ってみてください。

『ブロッコリーのごまだれ』

＜材料（４人分）＞
キャベツ　　　　　130ｇ　
ブロッコリー　　　100ｇ
塩　　　　　　　　少々
さとう　　　　　　小さじ１と1/2（4.5ｇ）
酒　　　　　　　　小さじ１　　　（ 5ｇ）
しょうゆ　　　　　小さじ１と1/2（ 9ｇ）
白すりごま　　　　大さじ１　　 　( 9ｇ）

＜作り方＞
１ 塩、さとう、酒、しょうゆを鍋に入れ煮立たせ、アルコールをとばしたら火からおろし冷ます。
２ キャベツは短冊切り、ブロッコリーは小房に切り分ける。
３ 鍋にお湯をわかしキャベツ、ブロッコリーをそれぞれ色よく茹でて冷ます。
４ ボウルに水気を切った３の野菜と１のたれ、白すりごまを入れ和える。

みんな大好きな給食のメニューをご紹介します！
ぜひおうちで親子で作ってみてください。

『揚げ魚のレモン味』

＜材料（４人分）＞
白身魚　　　　　４切れ
塩・こしょう　　少々
かたくり粉　　　大さじ３（27ｇ）
小麦粉　　　　　大さじ１（ 9ｇ）
さとう　　　　　大さじ１（ 9ｇ）
しょうゆ　　　　大さじ１（18ｇ）
レモン汁　　　　大さじ１（15ｇ）
水　　　　　　　大さじ１（15ｇ）

＜作り方＞
１ 小麦粉とかたくり粉を混ぜ合わせておく。
２ 魚に塩とこしょうをふりかける。
３ ２に１の合わせた粉をまぶし、170度〜180度の油で揚げる。
４ さとう、しょうゆ、レモン汁、水を鍋に入れてひと煮たちさせる。
５ ３に４をかけて出来上がり。

★さっぱりと甘酸っぱいたれで魚が苦手な方でも美味しく食べられます。
　これから暑くなる季節にピッタリです。