みんな大好きな給食のメニューをご紹介します！
ぜひおうちで親子で作ってみてください。

『ブロッコリーのごまだれ』

＜材料（４人分）＞
キャベツ　　　　　130ｇ　
ブロッコリー　　　100ｇ
塩　　　　　　　　少々
さとう　　　　　　小さじ１と1/2（4.5ｇ）
酒　　　　　　　　小さじ１　　　（ 5ｇ）
しょうゆ　　　　　小さじ１と1/2（ 9ｇ）
白すりごま　　　　大さじ１　　 　( 9ｇ）

＜作り方＞
１ 塩、さとう、酒、しょうゆを鍋に入れ煮立たせ、アルコールをとばしたら火からおろし冷ます。
２ キャベツは短冊切り、ブロッコリーは小房に切り分ける。
３ 鍋にお湯をわかしキャベツ、ブロッコリーをそれぞれ色よく茹でて冷ます。
４ ボウルに水気を切った３の野菜と１のたれ、白すりごまを入れ和える。

みんな大好きな給食のメニューをご紹介します！
ぜひおうちで親子で作ってみてください。

『揚げ魚のレモン味』

＜材料（４人分）＞
白身魚　　　　　４切れ
塩・こしょう　　少々
かたくり粉　　　大さじ３（27ｇ）
小麦粉　　　　　大さじ１（ 9ｇ）
さとう　　　　　大さじ１（ 9ｇ）
しょうゆ　　　　大さじ１（18ｇ）
レモン汁　　　　大さじ１（15ｇ）
水　　　　　　　大さじ１（15ｇ）

＜作り方＞
１ 小麦粉とかたくり粉を混ぜ合わせておく。
２ 魚に塩とこしょうをふりかける。
３ ２に１の合わせた粉をまぶし、170度〜180度の油で揚げる。
４ さとう、しょうゆ、レモン汁、水を鍋に入れてひと煮たちさせる。
５ ３に４をかけて出来上がり。

★さっぱりと甘酸っぱいたれで魚が苦手な方でも美味しく食べられます。
　これから暑くなる季節にピッタリです。