今日は、６月最後の給食です。令和６年も半年を過ぎようとしています。「光陰矢ごとし」ですね。
　今日の献立に揚げ出し豆腐が出ています。厚揚げも豆腐を揚げたものですが、揚げ出し豆腐は小麦粉や片栗粉などの衣を付けて揚げたもの（それに、生姜や肉味噌など薬味がかかっているもの）で、厚揚げは豆腐を素揚げしたものを言うそうです。昔の私が厚揚げ豆腐で、今の私が揚げ出し豆腐かもしれません。豆腐で人生を振り返ってしまいました。

＜今日の献立＞
　ごはん
　牛乳
　揚げ出し豆腐の肉みそかけ
　磯和え
　みそ汁

　書き忘れていました・・・昨日はかみかみ献立の最終日、「よくかんで食べよう」でした。かみごたえのある食材として、たくあん、つきこんにゃくが使われていました。

　さて今日は、人気メニューの一つ、ビビンバです。茶碗に盛りつけるところからワクワクしますね。このワクワク感で食べていると、今はやりの「Ｂが４つ並ぶ歌」が浮かびました・・・ビビンバ丼丼、ビビンバ丼丼、ビビンバ丼丼、丼と・・・昨日は高原兄さんの歌で思わず体が動いてしまいましたが、歌の持つ影響って大きいですね！？

＜今日の献立＞
　ごはん
　牛乳
　ビビンバ（焼肉）
　ビビンバ（ナムル）
　ビビンバ（錦糸卵）
　中華スープ

　今日は、魚のかば焼きです。醤油にみりんの甘めのたれに本日は梅風味も加わり、夏らしい味付けです。そういえば、小さい頃「かばやき・・・カバ・・カバを焼く？」と思っていたことがありました・・・。

＜今日の献立＞
　ごはん
　牛乳
　魚の梅風味かば焼き
　あわせ和え
　ベーコンとじゃがいもの煮物

　今日は６／２５、１ヶ月後は７／２５です。もずくのチャプチェを食べながら思いました・・・もーすぐ夏休みだなぁと・・・そこをニラんでの献立だったのかもしれないですね。

＜今日の献立＞
　ごはん
　牛乳
　えび包子
　もずくのチャプチェ
　にら玉汁

　今日は、カタカナで表された料理がとても多いので、和訳すると分かりやすくなるか挑戦してみました。
　・チキンハンバーグ・・・鶏肉のひき肉団子
　・グリーンサラダ・・・緑色野菜の和え物
　・野菜とソーセージのトマト煮・・・野菜と肉の腸詰めの赤茄子煮
　・食パン・・・主食用麦餅
　余計に分かりにくくなりました。上記のカタカナは、私たちの生活にすっかり溶け込んでしまっているのですね。

＜今日の献立＞
　食パン
　牛乳
　チキンハンバーグ
　グリーンサラダ
　野菜とソーセージのトマト煮

　今日は、「こん」に関連したおかずばかりです。
　コーン和え、こん菜はもちろん、さばは「こん」がり焼かれていました。「こん」なに甘いバナナは久しぶりでした。
　余談ですが、明日は私の誕生日です・・・「コン」グラッチュレーション？・・・実は英語では、誕生日にはこの言葉はあまり使わないそうですが・・・

＜今日の献立＞
　ごはん
　牛乳
　さばの塩焼き
　コーン和え
　鶏肉と根菜の煮物
　バナナ

　私は、ラーメンがとっても大好きです。各地に自慢の味、お店があり、日本の食文化の一つとなっています。
　とんこつラーメンと聞くと、九州、博多がイメージされますが、実はこの名前はそれほど古いものではなく、昭和５０年頃から使われるようになったそうです。あるラーメン店主がスープを仕込んでいたとき、うっかり目を離してしまい、スープが白濁してしまいました。失敗だったので捨てようとしましたが、試しに飲んでみたところ、とってもおいしかったので、それ以降この白濁したスープを使うようになり、いつしかそれが「とんこつラーメン」と呼ばれるようになりました。失敗しても、それをすぐに「ダメ」と評価せず、新しい視点で見ることで成功につながるのですね。とんこつラーメン誕生秘話から、人生を学んだ感じがします。
　と同時に、「ラーメン、つけ麺、ぼくイケメン」で一世を風靡したお笑い芸人を思い出していました。

＜今日の献立＞
　ごはん
　牛乳
　肉シューマイ
　しょうがひたし
　とんこつラーメン
　大豆ふりかけ

　学校給食では、６月を「かみかみ月間」としています。
　今日は、かみかみ献立第３弾「カルシウムをとろう」です。カルシウムの多い食材として、牛乳・ししゃも・ヨーグルトが提供されています。カルシウムが不足すると、イライラしやすくなるそうなので、心身の成長のためにもぜひカルシウムの摂取を心がけてください。
　また、かみかみ月間なので「茎わかめ」が出たのだと思います。「茎は、かめ！」ですね。

＜今日の献立＞
　ごはん
　牛乳
　ししゃものから揚げ
　茎わかめの中華あえ
　塩肉じゃが
　ヨーグルト

　今日は、大人気メニューのカレーライスです。付け合わせは、花野菜サラダとゆで卵です。カレーライスとゆで卵の組み合わせは、学校給食では定番な感じがします。
　さて、ゆで卵を見ると私は、元プロ野球選手を思い出します。彼と富山との関係は深く、夏の甲子園大会準々決勝で魚津高校：村椿投手と投げ合い、再試合になるほどの好ゲームを展開しました。決勝まで進み、その後プロ野球でも大活躍しました。彼はゆで卵が大好きで、毎日５個前後食べており、ゆで卵が元気の源だと言っていました。
　蛇足ですが、拙宅ではよく私がカレーを作ります。家人がご近所さんに「うちのカレーは彼が作っているの」と言わせたいからではありません。辛めに作って「ヒー、ヒー(He )」言ったり「かれー(辛い)」と言ったりする姿を見たいからかもしれません、

＜今日の献立＞
　ごはん
　牛乳
　カレーライス
　ゆで卵
　花野菜サラダ

　鶏肉とレバーのりんごソースからめは、表面はヌルっとしていましたが、取りにく（鶏肉）いことはありませんでした。また、味付けも甘口でとても食べやすかったです。辛め（からめ）ではありませんでした。
　なお、今日のビーンズポタージュは、とても飲みやすく爽やかでした。いただいている最中に、何故だかイギリスのコメディ番組「Ｍｒ．ビーン」の主役ローワン・アトキンソンさんを思い出して、ニヤッとしてしまいました。

＜今日の献立＞
　米粉コッペパン
　牛乳
　鶏肉とレバーのりんごソースからめ
　大根サラダ
　ビーンズポタージュ