今日は「なぜとんこつラーメンのスープは白いのか？」です。昔ながらのしょう油ラーメンや塩ラーメンは透き通っています。実は、強火で出汁を取るかそうで無いかで違ってくるのです。理科的に「乳化」という現象です。本来混じり合うことができない水と油が、高火力で寸胴をガンガン炊き上げることで、骨髄や肉皮などのコラーゲンが仲介して水と油が分離しないように・・・つまり「乳化」しているのです。その結果、白く濁ったスープになります。同じ現象は、マヨネーズでも言えます。「食に科学有り」ですね。

＜今日の献立＞　
　ごはん
　牛乳
　オムレツ
　ビーンズサラダ
　とんこつラーメン
　野菜ふりかけ

　３年生の教室からは、必死さが伝わってきます。頑張っています。

　社会と保健体育の授業の様子です。学年末テストが近くなり、集中度もアップしているようです。

　英語の授業の様子です。クラスメイトに冬休みの過ごし方をインタビューしていました。

　本州付近は高気圧に覆われていますが、北陸地方では湿った空気の影響を受けているところがあります。富山県は晴れ！！たいへん気持ちのよい一日のスタートです！！

　本日は午後から進路懇談会（３学年）を予定しています。保護者の皆様のお越しをお待ちしております。

　本日の下校完了時刻は、３年生は１３：００、１年生＆２年生は１５：１５です。

＜本校の校歌　１題目より＞

　空にかがやく　銀嶺が
　若い心に　せまりくる

　素晴らしい景色です。

　「芋」は「艹（くさかんむり）」と「于（ウ）」で成り立っています。「艹（くさかんむり）」は植物を示し、「于（ウ）」はゆるく曲がった刃を表しています。この２つが合体してできた「芋」という漢字は、『丸い植物』を表します。
　今は、「芋」はジャガイモやサツマイモなどイモ類全般を指しますが、もともとは今日の給食で使われている『里芋』を指していたようです。里芋が中国から日本に伝わったのは、縄文時代です。古くから日本の食文化と密接な関係があったと言えます。富山県では、上市町と南砺市の特産となっています。

＜今日の献立＞　
　ごはん
　牛乳
　照焼きチキン
　ゆかり和え
　里芋といかの煮物

　美術のらでん八角箱作品を学習室に展示中です。個性あふれる作品が並んでいます。

　３年生の様子です。どの授業も集中しています。先生から、アドバイスをもらっていました。

　技術・家庭科の技術と国語の授業の様子です。技術分野は、プログラミングの学習をしていました。それぞれの課題をクリアするために、試行錯誤しながら取り組んでいました。