11月16日今日の献立は、ごはん、牛乳、照り焼きチキン、野菜ソテー、厚揚げの錦とじです。
　錦とじの「錦」とは、金や銀等の糸で織った色鮮やかな織物のことです。今日の献立の厚揚げの錦とじには、にんじんの赤色、厚揚げの茶色、たまごの黄色等、色鮮やかな食材が使われています。沢山な食材が入った錦とじを味わって食べましょう。
　今日もおいしくいただきました。

３回目のなかよし活動を行いました。
グラウンド、体育館、ファミリー教室に明るい声が響きました。

　11月15日今日の献立は、ごはん、牛乳、魚と大豆のえごまがらめ、おすわい、とやまのみそ野菜なべ、海洋深層水ゼリーです。
　今日の献立には、富山県産の食べ物がたくさん使われています。魚と大豆のえごまがらめに使われているのは、富山で親しまれている「ふくらぎ」です。ぶりに比べて脂が少ない魚で、漢字では福が来る魚と書きます。えごまの葉、砂糖、醤油でつくったたれがからめてあり、さっぱりと食べられました。
　今日もおいしくいただきました。

　11月14日今日の献立は、ごはん、牛乳、スタミナレバー丼、ゆでブロッコリー、ワンタンスープ、りんごです。
　今日の献立には、レバーが使われています。レバーが苦手の子も多いです。レバーは血液をつくるために必要な鉄分を多く含んでいます。鉄分が不足すると、「疲れやすい」「顔色が悪い」などの症状が見られます。成長期の子供は、血液量が増えます。また、スポーツをしている人は、汗と一緒に鉄分などのミネラルも失われます。鉄分を多く含む食べ物をしっかり食べることが大切です。
　ご家庭では、いろいろな食材を使って、バランスのよい食事を工夫していただけると幸いです。
　今日もおいしくいただきました。

　11月14日今日の献立は、ごはん、牛乳、スタミナレバー丼、ゆでブロッコリー、ワンタンスープ、りんごです。
　今日の献立にはレバーが使われています。レバーが苦手という子も多いです。レバーには血液をつくるために必要な鉄分が多く含まれています。鉄分が不足すると、「疲れやすい」「顔色が悪い」などの症状が見られます。成長期の子供は、血液量が増えるため、鉄分を多く取ることは成長にはとても大事なことです。また。スポーツをしている人は、汗と一緒に鉄分等のミネラルも失われがちです。ミネラルを補う上でも、鉄分を多く含む食べ物をしっかり食べることが大切です。
　ご家庭でも、いろいろな食材を調理に加えて、栄養のバランスのよい食事を食べることができよう工夫していただければ幸いです。
　今日もおいしくいただきました。

　11月13日今日の献立は、米粉コッペパン、牛乳、わかさぎのフリッター、コールスローサラダ、クラムチャウダー、バナナです。
　わかさぎは、湖にいる魚で、凍った湖の上に直径15センチメートル〜20センチメートルほどの穴を開けて釣る風景は日本の冬の風物詩です。まるごと食べることができるわかさぎは、カルシウムがたっぷり含まれています。よくかんで残さず食べましょう。
　今日もおいしくいただきました。

　11月10日今日の献立は、ごはん、牛乳、魚の竜田揚げ、おひたし、豚肉の南蛮煮です。
　学校給食は、小学校、中学校共に同じ献立です。（提供される日は違いますが）今日の「南蛮煮」のように本来辛みが利いた献立も、小学校では低学年も食べられるように辛みを感じられない程の辛さになっています。豚肉に、にんじん、大根、ゴボウなどの根菜類等を、砂糖、醤油、みりん、味噌で煮込んだ煮物になっています。
　今日もおいしくいただきました。

　11月9日今日の献立は、ごはん、牛乳、にんじんシューマイ、酢の物、えびと豆腐のうま煮です。
　今日もおいしくいただきました。

　11月8日今日の献立は、ごはん、牛乳、ふくらぎの西京焼き、しらたきのピリ辛炒め、白玉汁、パインアップルです。
　今日はふくらぎの西京焼きが出ています。ふくらぎは富山湾でとれる、富山を代表する魚です。「福来魚」と漢字を当てて「ふくらぎ」と呼びます。成長するとぶりと名前が変わる出世魚です。
　今日もおいしくいただきました。
　

　11月7日今日の献立は、カレーライス、コーヒー牛乳、フルーツミックスです。
　本日本校にて午後から、県東部小学校教育課程研究集会特別活動部会の授業公開があります。県東部の多くの小学校は給食がなく、早めに下校をします。大久保小学校では、3つの学級が代表して授業を行います。
　そのため、学校独自の給食の提供ができます。子供たちが大好きなカレーライス、普段出せないコーヒー牛乳が出ています。
　給食をしっかり食べて、午後の学級会での話合いを進めてほしいです。
　今日もおいしくいただきました。