コッペパン
ミートボール
ミックスビーンズのマリネ
野菜のスープ煮
棒チーズ
牛乳
豆には、体をつくる「たんぱく質」や、お腹の中を掃除してくれる「食物繊維」がたっぷり含まれています。
残さず食べて、元気な体をつくりたいですね。

ごはん
魚の黒酢あん
もやしのおひたし
関東だき
牛乳
もやしは、まさに芽がもえ出ること、若い芽がぐんぐん伸びていく、という意味から名付けられました。平安時代に書かれた、日本最古の薬草薬物辞典に「毛也之（もやし）」と紹介され、当時は薬草として使われていたそうです。

ごはん
ポークパコラ
ゆでキャベツ
かぶのスープ
牛乳
パコラは、インドなど南アジアの、天ぷらに似た揚げ物料理です。

ごはん
いわしのしょうが味
ゆかり和え
五目うどん
牛乳
ふつう、いわしと言うと、「まいわし」のことを指しますが、他には目がうるんだように見えるところから名前がついた「うるめいわし」や、下あごが小さい「かたくちいわし」などいくつもの種類があります。「しらす干し」、「ちりめんじゃこ」、「煮干し」、「アンチョビー」なども実はいわしを加工してつくられたものです。
郷土料理に使われることも多く、「いわし」は私たちになじみの深い魚です。

＜今日の献立＞

菜めし　牛乳　とやまミートコロッケ　とろろ昆布和え　かきたま汁　　りんごヨーグルト

とやまミートコロッケには、富山県産の豚肉と牛肉が入っています。また、りんごヨーグルトは、県産牛乳で作ったヨーグルトに、小矢部市で製造されたりんごジュースを加えたものです。今月２回の特別献立を通して、地場産物のおいしさや地産地消のよさを学び、自らの食生活を見つめる機会となりました。

ごはん
鶏肉の唐揚げ
小松菜ひたし
じゃがいもの味噌汁
みかん
牛乳
これからの季節の代表的な果物と言えば「みかん」です。
ふつう、みかんと言えば、「温州みかん」のことを指します。中くらいのみかん２個で、一日に必要なミタミンＣをとることができます。
ビタミンＣには、風邪をひきにくくしたり、疲れをとったりする働きがあります。おいしいからといって一度にたくさん食べるのではなく、毎日少しずつ食べる方が健康に役立ちます。

本日の献立

ごはん　野菜の肉巻き　煮豆　大漁なべ　のり佃煮　牛乳　


煮豆は今朝、金時豆をゆでながら戻し、配缶直前まで砂糖、塩、しょうゆで調味しながらゆっくりと煮ました。また、大漁なべは、角切りの鱈、つみれ、大根や白菜、ねぎ等の野菜がたっぷり入っていて、心も体も温まりました。

ごはん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　魚と大豆のえごまからめ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おすわい　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とやまのみそ野菜なべ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　海洋深層水ゼリー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛乳

今月は富山でとれた米、魚、肉、野菜、果物などを多くとり入れた献立を２回実施します。
今日の給食で使用した県内産の食材は、富富富米、ふくらぎ、大豆、えごまの葉、米粉、大根、人参、豚肉、生しいたけ、白菜、えのきたけ、小松菜、ねぎ、牛乳です。富山の大地の恵みを味わいました。

ごはん
スタミナレバー丼
ゆでブロッコリー
ワンタンスープ
りんご
牛乳
レバーには血液をつくるために必要な鉄分がたっぷり含まれています。鉄分が不足すると貧血になり、「疲れやすい」「顔色が悪い」などの症状が見られます。また、スポーツをしている人は、汗といっしょに鉄分などのミネラルも失われがちです。そこで、鉄分を多く含む食べ物をしっかり食べることが大切です。
好き嫌いせず、おいしくレバーをいただきましょう。

米粉コッペパン
わかさぎのフリッター
コールスローサラダ
クラムチャウダー
バナナ
牛乳
丸ごと食べることができるわかさぎには、カルシウムがたっぷりと含まれています。今日はわかさぎをフリッターにしました。