本日の献立は次のとおり。
ごはん
いわしの土佐煮
ごま和え
豚肉とじゃがいもの南蛮煮
牛乳
牛乳パックがさらに改良され、さらにパックを開きやすくなりました。

ごはん
えびパオツ
バンサンスー
マーボー豆腐
牛乳
パオツとは、中国の点心料理の一つで、小麦粉を練ったものに具を包み蒸した料理のことを言います。日本語では、中華まんと言い、肉まんやあんまん、ピザまんなど様々な種類があります。パオツは、ふくらんで大きくなることや丸々としたふくよかな形から子孫がたくさん産まれ、永遠に続いてくれる「子孫繁栄」や財産や幸せに恵まれている「福徳円満」のシンボルともされているそうです。

ごはん
にんじんシューマイ
塩ナムル
回鍋肉
牛乳
回鍋肉にはピーマンが入っています。ピーマンは、実はレモンよりビタミンＣを多く含んでいます。ビタミンＣには、日焼けした肌を白く戻す効果があると言われています。
栄養たっぷりの野菜の一つです。

ごはん
ふくらぎのマリネ
こふきいも
すまし汁
牛乳
マリネとは、肉や魚、野菜などを、酢やレモン汁を使い、つけ汁に浸す料理のことを言います。下ごしらえは、素材に風味を付けたり柔らかくしたりする目的で行われますが、マリネの場合は、つけ汁に漬けた状態のままでも食べられます。
マリネの名は、フランス語の「マリン」が語源と言われ、もともとは海水に漬けていたことが始まりだそうです。

＜今日の献立＞
　減量食パン
　照焼きチキン
　ビーンズサラダ
　ベーコンとひじきの和風スパゲッティ
　牛乳

　ビーンズサラダの豆類は、ひよこ豆、レッドキドニー、えんどう豆です。これらの豆は、味や香りがそれほど強くないため、サラダに入れると、不足しがちな豆類を、さっぱりとおいしく食べられます。
　また、今日のスパゲッティは、ひじきがたっぷり入り、味付けにしょうゆやみりんを使って和風に仕上げました。ベーコンの旨味もおいしさのポイントです。ご家庭でもお試しください。

＜献立＞
ごはん
カレーライス
あらびきウインナー
フルーツカクテル
牛乳

人気のある献立内容のため、残食は、ほとんどありませんでした。　　　　　　　　　　　　　　　　「やったーカレーだ！」「カレー大好き」とおいしそうに食べてくれ　　　　　　　　　　　　　　　る姿に、給食スタッフ一同、今日もうれしい気持ちになりました。

ごはん
珍珠丸子（ちんじゅわんず）
コーン和え
さつま汁
牛乳
今日から牛乳パックが少し変わりました。上部のとじ口を開きやすくなりました。そのためストローを使わなくても飲みやすくなっています。

ごはん
魚の利休揚げ
華風和え
豆腐の野菜あんかけ
のりの佃煮
牛乳
魚や肉、高野豆腐などにごまをまぶして、からりと揚げたものを利休揚げと呼びます。
お茶を入れる名人であった千利休は、ごまが大好きであったという言い伝えから、このように名付けられました。
今日の利休揚げは、調理員の方々が、魚のホキに、ごまをたっぷりと付けて、一つ一つ丁寧に揚げてくださいました。

＜今日の献立＞
コッペパン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チキンナゲット　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　えごまドレッシングサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かぼちゃポタージュ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛乳

　サラダのドレッシングには、オリーブ油、砂糖、酢、塩、こしょうの他に、富山市で生産されたえごまの葉を使いました。えごまの葉は特有の香りがあるため、中には苦手な児童も見られますが、生活習慣病予防に役立つ食品であることを、校内放送で紹介しました。また、かぼちゃポタージュには、生のかぼちゃ、玉ねぎ、じゃがいも、白いんげん豆、生クリーム等が入っていました。こくがあっておいしいポタージュを味わいました。

ごはん
あじのみりん焼き
ブロッコリーとエリンギのソテー
トマト肉じゃが
牛乳
今日の肉じゃがにはトマトが入っています。肉じゃがとトマト、少し意外な組み合わせだなと思った人もいるかもしれません。
実はトマトと肉じゃがの中に入っている豚肉は、いっしょに食べると体の疲れをとる働きをしてくれます。
トマト肉じゃがは、まだまだ暑い日が続いて、体も疲れ気味になりやすいこの時期にぴったりの料理です。