最新更新日:2024/05/17 | |
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3月15日(火) 今日の給食
3月15日(火)今日の献立は、ごはん・牛乳・魚のかば焼き・はりはり和え・みそ汁・カットパインでした。
今日は、はりはり和えに入っている「切り干し大根」のお話をしました。切り干し大根は、大根を千切りにして、天日干しにしたものです。天日干しをすることで、栄養が増えたり、生の大根にはなかった栄養が含まれるようになります。切り干し大根は、煮物やサラダ、炒め物など、いろいろな料理に使えます。ご家庭でも、活用してみてください。 |
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