１０月２５日（火）今日の献立は、ごはん・牛乳・千草焼き・かぼちゃのいとこ煮・白菜なべ・みかんでした。「いとこ煮」とは、小豆と野菜を甘く煮込んだ料理で、日本各地に伝わる郷土料理です。一般的な「いとこ煮」は、小豆とかぼちゃを甘く煮たものです。
小豆と野菜が同じ畑で収穫できる「いとこ同士」のような関係だからその名がついたと言われています。かぼちゃとあずきの甘さがちょうどよく、おいしかったです。

　10月24日今日の献立は、コッペパン、牛乳、あらびきウインナー、こんにゃくサラダ、いか焼きそば、ヨーグルトです。焼きそばもあったので、コッペパンはいつもより小さめの減量パンです。焼きそばとパンでおなかいっぱいになりました。今日もおいしくいただきました。

　１０月１３日（木）　今日の献立は、ごはん・ミートボール・チーズおさつ・春雨スープ・りんごでした。給食のりんごは、皮付きで提供しています。皮の部分に「ペクチン」という果物由来の食物繊維が含まれますので、りんごは、皮付きのままで食べるといいですね。調理員さんが、１つ１つ切ってくださいました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　10月12日今日の献立は、ごはん、牛乳、厚焼き卵、もやしのおひたし、すきやき、バナナです。寒くなってくると、温かい食べ物がおいしくなりますね。すきやきは、牛肉や野菜、焼き豆腐などが入り具だくさんで、今日の天候にぴったりで温まりました。今日もおいしくいただきました。

　１０月１１日（火）今日の献立は、ごはん・牛乳・小魚入りフライビーンズ・海藻サラダ・ポトフでした。海藻サラダは、グリーンアスパラ、きゅうり、海藻ミックスを手作りドレッシングで和えました。海藻には、海からもらったカルシウムや鉄分などがたくさん含まれてています。これらは、骨や血を作るのに欠かせない栄養素です。丈夫なからだを作るために、ご家庭でも、海藻を取り入れてみてください。

　10月7日今日の献立は、ごはん、牛乳、さばの塩焼き、マコモタケの炒め物、きのこ汁です。しいたけ、まいたけ、なめこがいっぱい入ったきのこ汁は、秋を感じさせるおいしいお汁です。でも、きのこ嫌いな子もいるので、子供たちの評判はいかがでしょう？

　10月6日今日の献立は、麦ごはん、牛乳、たべキリンハヤシ、大豆とひじきのサラダ、フルーツゼリーミックスです。ハヤシライスの名称がたべキリンハヤシです。「たべキリン」は、「全部たべきってほしい」という願いと、ハヤシライスに入っている食材の頭文字をとってつけられました。「た」はたまねぎ、「べ」はベーコン、「キ」はきのこ、「リン」はりんごのピューレです。ハヤシルウに加え、しょうゆ、ソース、ワイン、トマトも使い、深い味わいに仕上がっています。今日もおいしくいただきました。

　今日の献立は、ごはん・牛乳・はんぺんフライ・はりはり和え・肉じゃが・味付け小魚でした。肉じゃがのじゃがいもは、ほくほくしておいしかったです。

　１０月３日（月）今日の献立は、食パン・鶏肉とレバーのマーマレードソースからめ・ゆでブロッコリー・コーンと卵のスープでした。レバーは、食べ慣れない食材ですが、体をつくる「タンパク質」や、目の疲労回復、貧血予防、美肌効果のある栄養が含まれています。調理員さんが、おいしく調理してくださったので、レバーの臭みもなく、おいしかったです。

　9月29日（木）今日の献立は、ごはん・牛乳・豚肉の竜田揚げ・かぶの色どり・呉汁・ヨーグルトでした。呉汁とは、日本各地に伝わる郷土料理です。大豆を水に浸してつぶしたものを「呉」といい、その「呉」をみそ汁に入れたものが、「呉汁」です。大豆や野菜が豊富に入って呉汁は、栄養満点です。給食では、大豆ペーストを使ってつくりました。