７月１１日（月）今日の献立は、コッペパン・牛乳・魚のチリソースかけ・ゆでブロッコリー・コーンポタージュでした。今日の魚は、ホキという魚です。ホキは、水深２００ｍ〜７００ｍに住んでいる深海魚です。大きな瞳をもち、少しグロテスクな見た目が特徴です。日本では、「フィレ」として知られ、私たちがよく食べるのり弁やハンバーガーに挟まっている白身魚です。今日のチリソースは、ねぎ、にんにく、生姜の香味野菜が入っていて、辛めのソースが食欲をそそりました。

　7月8日今日の献立は、ごはん、牛乳、わかさぎのフリッター、もずくのチャプチェ、具だくさん汁、しそかつおふりかけです。チャプチェは韓国の家庭料理で、春雨と野菜を甘辛く炒めた料理です。今日の給食では、春雨の代わりにもずくを使って野菜や豚肉と炒めてあります。もずくは、「酢の物」というイメージですが、炒め物にしてもおいしいですよ。今日もおいしくいただきました。

　７月７日（木）今日の献立は、ごはん・牛乳・肉じゃが・鰆の塩焼き・炒り大豆和え・すいかです。今日も大きな大きなすいかが届きました。48分の１切れに切り分けました。1年生には、食べやすいように切り方を工夫していただきました。調理員さん、今日もありがとうございます。

　7月6日今日の給食は、選択献立で、主菜とデザートを2つから好きな方を選んで食べます。献立は、わかめごはん、牛乳、ポークパコラまたはいかフライ、きゅうりもみ、沢煮椀、ソーダゼリーまたはブルーベリークレープです。
　上から2番目の写真は主菜のポークパコラといかフライです。一番下の写真はソーダゼリ−とブルーベリークレープです。
　大久保っ子には、どちらが人気だったでしょうか？　主菜は、圧倒的にポークパコラでした。鶏肉をカレー味の粉をつけ挙げてあり、子供たちには大人気です。デザートは、ソーダゼリ−でした。暑いこの時期には、ゼリーの方が子供たちには支持されたようです。
　今日もおいしくいただきました。
　

　７月５日（火）今日の献立は、ごはん・牛乳・マーボー豆腐・かにたま・ナムル・冷凍りんごでした。マーボー豆腐のふるさとは、中国の四川省です。中国が清の国と呼ばれていたころ、食堂を開いていたマー婆さんが作った豆腐料理がもとになったといわれています。本場の麻婆豆腐の味の特徴は、唐辛子と山椒の辛さです。給食では、一味唐辛子を使っています。少量なので、全く辛くはありません。今日もおいしくいただきました。

　7月1日今日の献立は、ごはん、牛乳、星形メンチカツ、コーン和え、天の川スープ、七夕デザートです。
　今日は、七夕にちなんだ献立になっています。メンチカツは星の形になっていたり、スープやデザートには星形の食材が入っていたりしました。スープに入っているはるさめは、天の川をイメージしているのでしょうね。
　栄養士や調理員の工夫に感謝します。今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　６月３０日（木）今日の献立は、ごはん・牛乳・豚肉のジャンロー・きざみ和え・炊き合わせ・バナナでした。ジャンローとは、肉をしょうゆで煮た料理の名前です。今日は、豚肉を一度ゆで、玉ねぎと砂糖、しょうゆ、酒で煮込んであります。玉ねぎの甘みと豚肉のうまみが合わさって、おいしかったです。

　6月29日今日の献立は、ごはん、牛乳、揚げ魚のレモン味、とろろ昆布和え、なすのみそ汁です。揚げ魚は、レモン味のあんがかけてあり、さっぱりとしておいしかったです。とろろ昆布の和え物は、昆布好きの富山らしい献立ですね。今日もおいしくいただきました。

　６月２８日（火）今日の献立は、ごはん・牛乳・赤魚の照り焼き・チンゲンサイソテー・ごまけんちんでした。ごまけんちんには、おろし生姜とねぎが入っていました。薬味が効いていて、さっぱりとした味わいでした。

　6月27日（月）今日の献立は、食パン、牛乳、卵ロール、フレンチサラダ、豆と鶏肉のトマト煮、メープルジャム、冷凍パインです。トマト煮は、具がたくさん入っていて、調味料もいろいろ使ってあり、おいしくなっていました。セロリも入っていましたが、臭みもなく、食べやすかったです。メープルシロップが付いていたので、食パンもおいしく食べることができました。ごちそうさままでした。