学校給食週間２日目は、ごはん・牛乳・さばの塩焼き・えのきの梅肉和え・のっぺい・いちごです。今日の絵本は、「男子弁当部」という本です。和え物は、いつも母親と協力して料理をする主人公のソラが、朝ごはんに作った「えのきの梅肉和え」です。
　「のっぺい」は、「おむすび大作戦」のお話の中で、米農家のカンさんが、みんなで食べるために大きな鍋で作った料理です。ソラのお母さんが、赤い色が大好きなことから、デザートにいちごを付けました。子供たちは、いちごを見て大喜びしていました。明日の献立もお楽しみに。

　２３日から２７日まで、「学校給食週間」です。
　今年の献立のテーマは『本の世界を味わおう、読んで楽しい、食べておいしいお話』です。本に登場する料理や食材を取り入れ、その本にちなんだ献立を実施します。１日目は、「シンデレラ」です。献立は、コッペパン・牛乳・豚肉のハニーマスタードソースかけ・グリーンポテト・シンデレラポタージュ・ガラスのカクテルでした。シンデレラが、かぼちゃの馬車に乗る場面から、かぼちゃを使った「シンデレラポタージュ」にしました。ガラスの靴のキラキラした様子を表現した「ガラスのカクテル」は、シロップの中にフルーツとゼリーを加えました。どの学年も、シンデレラの世界を楽しんでいました。

　１月２０日今日の献立は、ごはん、牛乳、わかさぎのフリッター、ひじきのごま和え、豚肉の南蛮煮、納豆です。今日は、いつもの主菜・副菜に納豆が付いています。納豆は良質なタンパク質を多く含むと同時に、５大栄養素も含んでいる優れた食品です。今日もおいしくいただきました。

　１月１９日（木）今日の献立は、ごはん・牛乳・鰆の西京焼き・コーン和え・厚揚げの錦とじでした。コーン和えのチンゲンサイの旬は、９月〜１月です。ちょうど今がおいしい時期ですね。ビタミンやミネラルを多く含む栄養価の高い緑黄色野菜です。もやし以外に、キャベツや白菜などと合わせてもおいしいです。コーンの黄色が鮮やかでした。

　1月18日今日の献立は、ごはん、牛乳、ちくわのカレー揚げ、あわせ和え、豆乳汁、ヨーグルトです。豆乳汁は、豆乳が入ったみそ汁で、いつものみそ汁よりまろやかに仕上がっています。今日は、牛乳に加えてヨーグルトが出ました。カルシウムがいっぱいですね。今日もおいしくいただきました。

　１月１７日（火）今日の献立は、ソフト麵のミートソース、牛乳、卵ロール、グリーンサラダ、みかんでした。ミートソースは、ソフト麵のソースの中で一番人気があります。今日もほとんど残食もなく、きれいに食べキリンできました。

　１月１６日（月）今日の献立は、ココアコッペパン・牛乳・照り焼きチキン・海藻サラダ・豆ときのこのクリーム煮です。今日のクリーム煮には、かわいい型抜き人参が入っています。今日も、心のこもった給食ありがとうございます。

　１月１３日今日の献立は、ごはん、牛乳、魚のえごまだれ、ゆでキャベツ、大根と豚肉の煮込み、穀物ふりかけです。写真のごはんには、ふりかけがかかっています。
　煮込みの豚肉は角切りで食べごたえがあり、大根やじゃがいもは味がしみていました。今日もおいしくいただきました。

　１月１２日（木）の献立は、ごはん・牛乳・いわしの梅煮・よごし・すいとんでした。
「よごし」は、富山県の郷土料理の一つです。大根の葉やなすなど、野菜をゆでて細かく切り、みそで味付けをしたものです。みそで野菜をよごすことから、この名前がついてと言われています。今日は小松菜と白菜を使い、黒ごまとみそ、しょうゆ、砂糖、酒で味付けしました。ごまとみその相性が良く、おいしかったです。

　1月11日今日の献立は、麦ごはん、牛乳、塩だれ豚丼、かぶの色どり、ワンタンスープ、バナナです。
　今日から3学期の給食が始まりました。3学期は一番短い学期ですが、中学校への進学や次の学年への進級の大事な学期です。もりもり食べて、健康で丈夫な体をつくりましょう。
　今学期も安全でおいしい給食の提供に努めます。どうぞよろしくお願いします。