5月19日今日の献立は、ごはん、牛乳、さばの銀紙焼き、大根のきんぴら、すまし汁、河内晩柑です。
　さばの銀紙焼きは、甘い味噌がからめてあり、ごはんが進み、子供たちにも人気の献立の一つです。
　河内晩柑（かわちばんかん）は、黄色くて大きな、みかんの仲間です。見た目はグレープフルーツに似ているところから「和製グレープフルーツ」と呼ばれることもあります。グレープフルーツのような苦みは少なく、さっぱりとした甘みのある果物です。
　今日もおいしくいただきました。

　5月18日今日の献立は、ごはん、牛乳、魚の磯辺揚げ、あわせ和え、筑前だきです。
　魚の磯辺揚げに使われている魚は、「ホキ」というタラ類の海水魚です。日本近海にはあまり生息しておらず、南半球のオーストラリア南部やニュージーランドを中心に、アルゼンチンやチリに近い水域、南アフリカの沖合で多く確認されています。全長1ｍを超え、重さ8kg前後まで成長します。味にくせがなく、とても食べやすい魚です。
　お総菜のコーナーのお弁当に入っている魚のフライや、ファーストフードで人気のフィッシュバーガーに挟んである魚のフライにも使われています。実は、日本では身近な魚なんですね。
　今日もおいしくいただきました。
　

　5月17日今日の献立は、ごはん、牛乳、かやくうどん、にんじんシューマイ、おひたし、野菜ふりかけです。
　学校給食では、一日に取るとよい栄養の三分の一を取ることができるよう献立を考えています。不足しがちな野菜は、シューマイにしたり、ふりかけで補ったりしています。ご家庭でも不足しがちな栄養を工夫して献立に加えてみて下さい。
　今日もおいしくいただきました。

　5月16日今日の献立は、ごはん、牛乳、豆腐の野菜あんかけ、焼きぎょうざ、ひじきのごま和えです。
　今日は、焼きぎょうざが低学年は1個、中学年以上は2個出ました。ぎょうざは、中国料理の一つで、年越しやお正月等の縁起のよいときに食べる習慣があるそうです。ぎょうざには、「水ぎょうざ」「揚げぎょうざ」「蒸しぎょうざ」等種類はいろいろありますが、今日は「焼きぎょうざ」が提供されました。
　今日もおいしくいただきました。

　5月12日今日の献立は、富富富の五目ごはん、牛乳、白えびのかき揚げ、とろろ昆布和え、大門そうめん汁です。
　今日はサミット給食「日本」です。特に、富山の食材をふんだんに使ったメニューです。富山県のブランド米「富富富」を使った五目ごはん。砺波の大門地区で江戸時代から作られている大門そうめんの汁物。富山湾の宝石、白えびのかき揚げ。全国でも消費ナンバーワンの昆布と白菜や小松菜との和え物。
　富山県の料理を味わって、今日もおいしくいただきました。

　4月11日今日の献立は、ごはん、牛乳、チーズクロケット（チーズ入り一口コロッケ）、ジュリエンヌサラダ（千切り野菜のサラダ）、ブイヤベース（魚介の寄せ鍋スープ）、ブラマンジェです。
　今日はサミット給食「フランス」です。フランスはヨーロッパ最大の農業国です。小麦やぶどうの栽培、酪農等の畜産が盛んです。
　「クロケット」は、フランス生まれの揚げ物で、日本のコロッケのもととなった料理といわれています。細かく刻んだ野菜や肉、魚とホワイトソースを合わせて丸い形に整え、パン粉を付けて油で揚げたクリームコロッケのような料理です。パリパリと音を立ててかむことを、フランス語で「クロケ」といい、それが料理の名前になりました。
　明日、明後日の２日間、G7教育大臣会合が富山市で行われます。関連する応援事業も行われているようです。興味のある方は出かけられてはいかがでしょうか。

　5月10日今日の献立は、ごはん、牛乳、豚肉の生姜焼き、ナムル、中華スープ、パインアップルです。
　今日のパインアップルは厚めに切ってあり、食べ応えがありました。松を意味する「パイン」とりんごを意味する「アップル」とが組み合わさって「パインアッル」という名になっています。パインアップルの実は松ぼっくりに似ていて、りんごのように甘いことから名付けられたようです。
　今日もおいしくいただきました。

　5月9日今日の献立は、ごはん、牛乳、いわしのピリ辛煮、ブロッコリーときのこのソテー、卵とじです。
　きのこが苦手な子供もいますが、きのこには食物繊維、ビタミン類、ミネラル類がたくさん含まれている優れた食材です。おなかの調子を整えたり、腸内のいらない物質を排出したりしてくれます。きのこは、食物繊維が豊富で、便秘解消にはぴったりの食材です。
　健康な体は、食べ物と運動や睡眠などの生活習慣でできます。少しでも好き嫌いをなくし、健康で丈夫な体をつくりましょう。
　今日もおいしくいただきました。

　５月２日今日の献立は、ごはん、牛乳、赤魚の塩焼き、ゆかり和え、豚肉とじゃがいものうま煮、バナナです。
　学校給食では、じゃがいもがよく使われます。今日のうま煮には、豚肉のうまみがしみこんで柔らかく煮込まれたじゃがいもたくさん入っています。
　今日もおいしくいただきました。

　５月１日今日の献立は、ごはん、牛乳、豚肉とレバーの揚げからめ、きゅうりもみ、ごまけんちんです。揚げからめは、しょうがで臭みを取ったり、揚げた肉やレバーに醤油や砂糖の甘めのたれをからめたりして、レバーの苦手な子でも食べやすいようになっています。今日もおいしくいただきました。