最新更新日:2024/04/27 | |
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5/11(木)今日の給食今日は「サミット給食〜フランス〜」です。 日本の家庭料理でも定番の「コロッケ」ですが、フランス発祥の「クロケット」という揚げ物が元になっています。ベシャメルソースに具材を混ぜて、衣を着けて揚げているのでクリーミーな感じになります。 <献立> ごはん 牛乳 チーズクロケット(チーズ入りコロッケ) ジュリエンヌサラダ(せん切り野菜のサラダ) ブイヤベース(魚介の寄せ鍋スープ) ブラマンジェ |
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