本日の献立は次のとおり。
ご飯
魚の梅風味かば焼き
茎わかめの中華和え
じゃがいもの味噌煮込み
牛乳
今日の給食は、よく噛んで食べることを意識できるよう、茎わかめ、こんにゃく、ごぼうなど、かみごたえのある食べ物が使われています。
私たちが食事をしていて「お腹いっぱい」と感じるのは、脳にある満腹中枢というところが刺激されるからです。食事を始めてから約２０分後に満腹感を感じるようになると言われています。
また、よくかんでゆっくり食べることで、少ない量でも満腹感が得られ、食べ過ぎを防ぐことができます。
毎日の食事でもよくかむことを意識して、味わっていただきたいものです。