本日の献立は次のとおり。
ごはん
赤魚の照り焼き
チンゲンサイソテー
ごまけんちん
牛乳
チンゲンサイは中国料理によく使われる野菜です。日本の白菜は、チンゲンサイを品種改良して作られたものです。
チンゲンサイは暑い気候の土地でも育てることができ、一年中作られています。
味も美味しく、栄養面ではビタミンA、ビタミンC、鉄分等が多く含まれています。
今日は、ベーコンやもやしと一緒にソテーにしました。