本日の献立は次のとおり。
コッペパン
魚のチリソースかけ
ゆでブロッコリー
コーンポタージュ
牛乳
ブロッコリーは、キャベツを改良したもので、つぶつぶしたつぼみと茎の部分を食べます。ブロッコリーには、体の調子を整えるビタミンAとビタミンCが多く含まれ、その量はキャベツの４倍と言われています。
また、貧血を予防する鉄や、カルシウムとカルシウムの吸収を助けるビタミンKなどを多く含んでいます。
このようにブロッコリーは栄養がいっぱいです。