本日の献立は次のとおり。
ごはん
ふくらぎのごまだれかけ
合わせ和え
呉汁
牛乳
ふくらぎは、富山湾を代表する魚、ぶりの幼魚です。
富山県では、じゃこ、こずくら、ふくらぎ、がんど、ぶり、と大きくなるにつれて呼び名が変わります。漢字で、福が来る魚と書くように、縁起のよい出世魚です。
ぶりよりも少し早めの、１０月から１１月にかけて旬を迎えます。
適度に脂がのっていてクセがなく、さっぱりとした味わいが特徴です。