本日の献立は次のとおり。
ごはん
ししゃもの唐揚げ
いそ和え
さつま汁
牛乳
さつまいもは、中国から日本に伝わり、鹿児島で作られるようになりました。
昔、鹿児島は「さつま」と呼ばれていましたので、「さつま」で作られている「いも」で、「さつまいも」と名前がついたと言われています。
甘くて美味しいさつまいもは、美味しいだけでなく、ビタミンやカリウムが豊富です。そして、何より多いのが食物繊維です。
食物繊維は、腸の働きを活発にし、便秘予防に役立つ他、さまざまな生活習慣病を予防することも期待できます。