本日の献立は次のとおり。
ごはん
厚焼き卵
茎わかめの酢の物
回鍋肉
ヨーグルト
牛乳
回鍋肉（ホイコーロー）は、中国・四川省の料理です。日本でも人気の中華料理です。
元々は、豚肉のかたまり肉を茹でた後に薄切りにし、野菜と炒めて豆板醤等で味付けした料理です。現在、日本で作られている回鍋肉は、この料理を真似て作ったものです。豚肉と赤味噌の風味が食欲をそそります。この料理で、肉も野菜も食べることができる栄養満点料理です。