本日の献立は次のとおり。
ごはん
赤魚の塩焼き
炒り大豆あえ
鶏肉と根菜のごま煮
牛乳
今回は、「ごぼう」についてお話します。
本日は、ごぼうは「鶏肉と根菜のごま煮」に入っています。
実は、ごぼうを食べているのは、世界中で韓国と日本だけで、他の国の人は「あの木の根っこみたいなものを食べるの？」と思っているようです。
しかし、ごぼうには、食物繊維が豊富に含まれており、便秘を予防してくれたり、血液中のコレステロールを下げ、体の中のいらなくなったものを外に出してくれたりする働きがあります。