本日の献立は次のとおり。
減量コッペパン
焼きそば
オムレツ
ビーンズサラダ
ポケットチーズ
牛乳
日本の焼きそばと言うと、今日の給食のようにソースで味付けしたものが代表的ですが、本場の中国では、普通はソースで味を付けません。
焼きそばは、中国語では「炒めた麺」と書いて、「チャオメン」と言います。
麺を野菜や肉等の具材とともに炒めた今日の給食のようなものと、麺を油で揚げてカリッとさせ、その上からとろみをつけたあんをかけたものがあり、味付けは塩味や醤油味が多いようです。
ソースで味を付ける焼きそばは、日本で考え出された料理のようです。