本日の献立は次のとおり。
ごはん
豚肉のキムチ炒め
中華かきたま汁
味付け小魚
牛乳
豚は、生まれたときの体重は１．５ｋｇぐらいですが、約６ヶ月で１２０ｋｇにもなります。豚をたくさんかっている県は、鹿児島県です。鹿児島の黒豚と呼ばれている種類は肉がおいしいと評判です。富山県では、黒部の名水ポークが有名です。
豚肉は、体をつくるたんぱく質の他、ビタミンＢ１が多いのが特徴で、その量は、牛肉と比べると約１０倍あります。
ビタミンＢ１は、体の中でエネルギーをつくり出すときに必要なビタミンで、疲れた体を元気にしてくれる効果があります。
今日は、豚肉をキムチといっしょに炒めています。