米粉コッペパン
魚と大豆のえごまだれがらめ
かぶのサラダ
白菜の中華クリーム煮
牛乳
かぶには、丸いもの、長いもの、大きいものや小さいもの、色は赤や黄色等いろいろあります。かぶの白い部分は土の上で育ち、表面はツルツルしています。
黄色い花が咲き、日本では１２００〜１３００年前から食べられてきた野菜です。
富山市では婦中町音川地区で、かぶの栽培や漬け物の生産が行われています。
かぶの根の部分には、カリウムやビタミンC、食物繊維等が多く含まれています。
また、でんぷんの消化を助けるジアスターゼという酵素も豊富です。歯の部分は緑黄色野菜で、カロテンやカルシウム等が多い優れた野菜です。