ごはん
にんじんシューマイ
しょうがひたし
とんこつラーメン
牛乳
中国の麺料理が日本に流入し、日本の食文化と融合して生まれた料理がラーメンです。
麺、だし、たれ、具材、脂といった５つの要素を組み合わせることで、無限のレシピを生み出すことができ、醤油ラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメン、とんこつラーメン、つけ麺等、味やスタイルによってさまざまなバリエーションがあります。
また、日本各地の異なる気候・風土・食文化を反映した「ご当地ラーメン」も魅力の一つです。
今日は、九州のご当地ラーメンのイメージが強い「とんこつラーメン」です。