ごはん
いわしのしょうが味
ゆかり和え
五目うどん
牛乳
ふつう、いわしと言うと、「まいわし」のことを指しますが、他には目がうるんだように見えるところから名前がついた「うるめいわし」や、下あごが小さい「かたくちいわし」などいくつもの種類があります。「しらす干し」、「ちりめんじゃこ」、「煮干し」、「アンチョビー」なども実はいわしを加工してつくられたものです。
郷土料理に使われることも多く、「いわし」は私たちになじみの深い魚です。