減量食パン
切り干し大根のサラダ
照り焼きチキン
クリームスパゲッティ
牛乳
切り干し大根は、日本で一番多くつくられている野菜です。生の大根では、長い間、保存ができませんが、乾燥させることで長い期間、保存することができます。
太陽の光を浴びて乾燥させていくので、栄養やうま味がギュッとつまり、甘みが増しておいしくなります。
昔の人の知恵がつまった食材です。