ごはん、牛乳、さばの桑の葉揚げ、よごし、大豆の変身汁

大豆の変身汁には、木綿豆腐、大豆ペースト、枝豆、豆乳が入っていました。大豆を使った加工品には、みそ、しょうゆ、揚げ、納豆・・・たくさんのものがあります。子供たちにとっては、なかなか大豆からできていると想像できないものもあると思います。３年生の国語の教科書には「すがたを変える大豆」という教材文がのっています。大豆は、私たちの生活に欠かせない食品だあということに改めて気づかされます。