今日の献立は「ごはん、牛乳、さばの塩焼き、ゆかり和え、うすくず汁」でした。

　「うすくず汁」

　漢字では「薄葛汁」と書きます。お吸い物の仕上げに薄く葛でとろみを付ける料理のようです。給食では片栗粉でとろみを付けました。

　かつお節がしっかりと効いており、体に優しい味でした。おかげで肩こりも治ったような気がします。

　今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。